Café de especialidad "Brasil·Colombia·Etiopía" - 250gramos

Café de especialidad "Brasil·Colombia·Etiopía" - 250gramos

Precio habitual
€9,02
Precio de oferta
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Café de especialidad "Brasil Colombia Etipoía" 

Chocolate negro, caramelo oscuro, almendras tostadas y ciruela amarilla. Unimos el cuerpo que nos da nuestro café de Brasil, junto a la alta intensidad alta de nuestro café de Colombia y la acidez cítrica del café de Etiopia, consiguiendo un café con un cuerpo redondo, intenso y con final limpio y prolongado.

Nuestro café se cultiva en una de las mejores zonas de cada país como puede ser la zona de Sidamo en Etiopia, la zona de Mundo Novo en el caso de Brasil y la zona de Huila en Colombia.


La altura de cosecha en Colombia y Brasil está sobre los 1.100m y 1.200m y en el caso de Etiopia podemos llegar hasta los 2.000m de altitud. Los procesos de secado varían dependiendo el País, en Colombia y Etiopia usan el proceso lavado y en Brasil usan el proceso natural.

Realizamos un tueste medio-alto, para así poder sacar lo mejor de cada grano y poder producir un café para los más exigentes de primera hora de la mañana.

Por el momento sólo disponible en grano, en un futuro cercano será molido especial dependiendo de para cada cafetera.

Altura

1.150 – 2000 msnm


Variedad

Arábica

Proceso

Natural

Cosecha

2020

Clasificación

15/18

Aroma

Almendras tostadas

Ciruela amarilla

Cuerpo

Acidez cítrico
Intenso