Café de especialidad "Bensa, Etiopía".
Bensa es un café etíope que refleja la esencia de Sidamo: delicadeza, equilibrio y una gran riqueza aromática.
Cultivado por pequeños productores y elaborado a partir de variedades heirloom, este café ha sido procesado mediante método lavado, lo que aporta una taza limpia y bien definida.
En boca encontramos un café sedoso, con cuerpo medio y una textura ligeramente mantequillosa, acompañado de una acidez media-alta equilibrada que aporta frescura sin dominar.
En su perfil destacan notas de caramelo, chocolate negro, vainilla, melocotón y nuez, creando una taza compleja pero accesible.
Un café elegante, aromático y muy agradable, ideal para quienes buscan una experiencia refinada sin perder equilibrio.
Especialmente recomendable en filtrados.
Altura
1700/2200 msnm
Variedad
Heirloom
Proceso
Lavado
Cosecha
2026
Puntuación SCA
84
Cuerpo
Cuerpo medio mantequilloso, acidez media-alta y balanceado