Café de especialidad "Itibuka, Honduras".
Itibuka es un café hondureño que destaca por su perfil equilibrado, dulce y extremadamente fácil de disfrutar, perfecto para el consumo diario.
Cultivado por pequeños productores en la región de Intibucá y procesado mediante método lavado, ofrece una taza limpia y muy consistente.
En boca encontramos un café con cuerpo medio-alto, acidez muy baja y una textura cremosa, que aporta una sensación redonda y agradable.
En su perfil destacan notas de chocolate negro, azúcar de caña, manzana y melocotón, que refuerzan su carácter dulce y accesible.
Un café versátil, estable y pensado para gustar desde el primer sorbo.
Ideal para espresso y bebidas con leche.
Altura
1100/ 1500 msnm
Variedad
Catuaí, Icatú, Lempira y Parainema
Proceso
Lavado
Cosecha
2025
Puntuación SCA
83,5
Cuerpo
Acidez mínima y postgusto dulce y cremoso
Cuerpo medio-alto, balanceado